【つけ麺のKEIJIRO読谷店】つけとまぜ好きにお勧めの麺や。

内地の有名店がチェーン展開するラーメン屋さんが目に付く沖縄ですが、地元のラーメン屋さんももちろんあります。

ただ個人的な肌感覚では少ない気がしますが。

【つけ麺のKEIJIRO 読谷店】は沖縄市に本店があり、沖縄本島内に数店舗あるラーメン屋さんです。

鳥白湯、まぜ麺、つけ麺のラインナップは一緒なんですが、本店の様に「麺やKEIJIRO]と読谷店の様に「つけ麺のKEIJIRO」と違いは分かりませんが、二通りの店名があるようです。

つけ麺への熱が伝わる店主お勧めの食べ方。

まぜ麺も熱いです。

「つけ」か「まぜ」かどっちのしようか迷いましたが、この日は台湾まぜ麺をセレクトしました。

お勧めの通りに豪快に混ぜ、ラー油とお酢をかけて頂きました。

麺にしっかり絡んだいろんな具材の味が、複雑ではなくどちらかと言うとシンプルな感じがして、美味しかったですね。

つけ麺と同じようにまぜ麺も追い飯が頂けます。

まずは残ったスープで追い飯を頂きます。

残り半分を割りスープで頂きます。

麺、追い飯、割スープと違った味や食感を楽美味しく頂きました。

「つけ麺KEIJIRO」は、この2度3度おいしい食べ方を楽しめてお勧めです。

おわり

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