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うるま【神村酒造】泡盛にも表情がある!!音楽が流れる酒蔵

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沖縄には泡盛の酒造メーカーがたくさんあります。

工場見学ができるので、観光にもうってつけです。

うるま市を走っていると、神村酒造の看板に魅かれて入ってみました。

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酒造所。

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こちらでは、いろんな種類の保存方法があります。

ステンレスのタンク。

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大きな瓶。

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極め付けはこの樫樽。

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神村酒造では楽しいイベントもあります。

毎年3月に感謝祭を行って、こちらの古酒を集まった人に振る舞うそうです。

1割ぐらいだったかな?減ると新しい泡盛を入れて、寝かすそうです。

これを100年続けられるそうです。何かいいですねぇ 😛 。

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「未来への泡盛」って言葉に心地いい響きを感じました・・・酒飲みだけの感情かもw

神村酒造では一升瓶を5年と10年の預かりをしています。

地下の酒蔵。

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写真等を貼って、記念ボトルになります。

イベントの記念にピッタリですね。

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吉本新喜劇の方たちが取材に来られたようです。

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この酒蔵では音楽が流れていますが、その理由を知って、驚きました。

音楽によって、お酒の結晶が変わるそうです。

「えっ?」って思いますよね?・・・でも、その研究された方がいらっしゃるようで、その記事がありました。

普通の結晶がベートーベンの運命を聞かせ続けると・・・綺麗な結晶にレベルアップします。

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反射して見ずらい写真ですが、音楽によって結晶が変わるそうです。

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一番驚いたのは、これです。

「ありがとう」と「ばかやろう」って語り続けると、結晶の形がこんなにも違いがでています。

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これから人前だけでなく、お酒の前でも言葉を気をつけようと思いましたwww

おわり

2013年11月22日追記

神村酒造では来年の干支である馬のビン詰めが始まっていました。

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神村酒造では酒蔵で記念泡盛を預かってくれます。

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こちらの酒蔵では音楽が流れていますが、それには理由があります。それは、良い音楽を聴いてる泡盛は綺麗な結晶になるからだそうです。

これは水の結晶の写真ですが、こんなに変わります。

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酒蔵では数曲の音楽が静かに流れていました。

覚えているのは、ピアノだっかな?ゆっくり目のリズムでやさしい雰囲気の「島人ぬ宝」です。

やさしくてまろやかな泡盛ができそうですね 😛 。

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