2019年4月– date –

  [google-translator] 都市型スポーツの祭典「FISE Hiroshima 2019」が2019年4月19日～21日が行われました。広島市での開催は2018年引き続き2回目の開催で、来年2020年も開催されるそうです。入場は無料です。 FISE（フィセ）とは「...

  「磨き2割3分」・兵庫県加東市の特定地域産に指定された特Aの山田錦を77％削り磨き上げた酒米で作られる日本酒獺祭。 1770年から続く老舗酒蔵は山口県岩国市の山奥にある小さな酒蔵・旭酒造は八方ふさがりの業界で常識とされた慣習をこと...

  [google-translator] 瀬戸内海を望むことが出来る東広島市の小さな町・安芸津には2戸前の酒蔵があります。広島県の酒造りの歴史は古く、天正年間（1573年）頃で、安芸津町は古くより杜氏の郷として知られていました。広島杜氏の里でる安...

  [google-translator] 酒処広島が熱い 広島の酒処が舞台となった映画やアニメがここ10年でたくさん世に出てきています。 2019年秋　公開予定　比嘉愛未・中村俊介家主演「吟ずる者たち」（西条　安芸津）2019年4月27日公開予定...

  [google-translator]JR西条駅から徒歩約８分の賀茂泉酒造。 1912年（大正元年）創業。米、米麹のみの純米醸造を手掛け、純米酒のパイオニアとなる。日本酒が本来持つうま味を残すため、炭素を使った濾過を使わない酒は、美しい山吹色の芳...

  [google-translator] JR西条駅から徒歩約5分の山陽鶴酒造。 江戸後期創業。喉ごしのよい清酒本来の「甘酸辛苦渋」が一体になって融けあう日本酒を、西条独特の軟水を使用し、変わらぬ伝統を背景に数々の銘酒を生み出した酒造メーカ...

  [google-translator] JR西条駅から徒歩約4分の白牡丹酒造。 「白牡丹」の銘柄五摂家の一つ、京都鷹司家の当主から命名された。ロゴは、同蔵の酒を愛した棟方志功の版画「牡丹花」で、ラベルに用いられている。「祖業堅守」を旨とし...

  [google-translator] JR西条駅から徒歩約４分の西条鶴酒造。伝わる名水「天保井水」で酒を醸し、業界に先駆け防腐剤無添加酒を世に問いかけ、添加物をかたくなにこばむ良心的な酒造精神を伝承している、天保時代の井戸は今でも清水が湧き...

 [google-translator]JR西条駅から徒歩約5分の亀齢酒造。 西条酒の中では、すっきり、辛口の酒が特徴。平成29年度酒造全国新酒鑑評会において、金賞を受賞した。手づくりの酒は全国にファンを持つ。（恋のしずく公式ガイドブック「川栄李奈　酒...

  [google-translator] JR西条駅から徒歩約6分の福美人酒造。 大正6年より酒造りを続けてきた酒蔵。すぐれた酒造りの技能のため、全国より杜氏が学びに訪れたため福美人は「西条酒造学校」とも呼ばれていた。また、現在でも、平成に入...