沖縄のソウルフードの一つ山羊料理。
一般的にはヤギ刺しの他はヤギ汁、ヤギそばなどの汁物が主流ですが、焼き料理はちーいりちゃー（ヤギの肉や内臓、血液を炒め煮にした沖縄料理）ぐらいしかありません。
またヤギバーガーやパスタ、雑炊などありますが、ヤギ汁、ヤギそば、ヤギ刺しのように見かけることはほとんどありません。
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ところが、たまたま那覇で滞在していた際に、「創作山羊料理 山原食いなぁ」という店の看板を見つけ、疑問が解消されました。
なんと、ヤギ焼肉が提供されているのです！
ここでは、私が2023年5月に訪れ、ヤギ焼肉を堪能した経験を紹介します。
記事の内容は当時の情報ですので、現在とは異なる場合があります。
目次
創作山羊料理 山原食いなぁ
「創作山羊料理 山原食いなぁ」国道58号線の西側、波之上宮に近い那覇市西にあります。
ホウボウ
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