沖縄そば– category –
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沖縄そば
太麺に7種の魚節の優しい出汁が絡む美味しいそば【金月そば】
国道58号線沿いにある金月(きんちち)そば。 読谷本店だけでなく、那覇市、恩納村にも店舗があり、沖縄本島内でも人気店の一つとして有名です。 前回金月そばに行ったのは、1年ちょい前の2018年5月。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet... -
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一度は試してほしいフーチバーの七味【まいにち食堂】
沖縄そばのお店と言うよりカフェの雰囲気がする「まいにち食堂」。 まいにち食堂では一風変わった七味があります。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet/okinawa-soba/%e3%81%be%e3%81%84%e3%81%ab%e3%81%a1%e9%a3%9f%e5%a0%82%e3%80%80%e... -
沖縄そば
読谷村で宮古そばが味わうことが出来る【そばや田舎】
ソーキそば390円と言う安さだけでなく、味も確かな「そばや田舎」。 読谷村にオープンしてから2年以上経ち、確実にファンが増えています。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet/okinawa-soba/%e3%81%9d%e3%81%b0%e3%82%84%e7%94%b0%e8%88%... -
沖縄そば
優しいあっさり味の期間限定イカ墨そば【浜屋そば】
[google-translator] 北谷町砂辺の超人気店「浜屋そば」。 骨がトロトロになるまでしっかり煮込んだソーキやゆし豆腐など、具材がとても美味しいそば屋さんです。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet/okinawasirumo... -
沖縄そば
スープをセルフで注いで食べるヤカンそば【八重食堂】
沖縄そばの具材は・三枚肉とソーキそばの具材・ソーキをミックスしたそばが人気の八重食堂。 もちろん、三枚肉そば、ソーキそばも注文できますが、値段が同じなので、自然とミックスに人気が集中しています。 ミックスそば 大 650円 ご覧の通り、スープ... -
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【まるは】こだわりのミジュン出汁の沖縄そば専門店(閉店)
国道58号線を読谷村から恩納村にむけて北上すると、左手にひと際目立つオブジェ。 ミジュン(沖縄の方言でイワシ)を出汁に使った【沖縄そば専門店まるは】の看板オブジェです。 2018年3月オープンしてから、美味しいと評判の「まるは」。(追記 2020年05... -
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豊富なメニューでがっつり飯を堪能【だるまそば】
[google-translator] 「がっつり飯」って感覚は人それぞれですね。 自分の感覚では、価格、ボリュームがバランス良く振り切ったのが「がっつり飯」と思っています。 味の方はそれほどこだわらず、及第点でOKって感じですね。 ... -
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他のそば屋さんにはない個性的なメニューの花織そば。
[google-translator] 花織そば生粋の沖縄そば屋さんですが、店の幟やメニューを見ると、他のそば屋さんと違って少しユニークな感じがします。 中華料理店ではありませんが、店の前の幟には「ぎょうざ」、「レバニラ」と言う文字が目... -
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定番から個性的な沖縄そばを楽しめる読谷村。
沖縄の代表的な郷土料理・沖縄そば。 出汁はカツオと豚骨が主流ですが、鳥もあります。 麺は細、太、平、丸、ちぢれがあり、平麺が細平麺、太平麺と言う具合に地域によって違っています。 ふしぬやーうちーがある読谷村にも多くのそば屋さんがあります。 ... -
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沖縄そばの町もとぶの代表的なそば屋「きしもと食堂」。
「沖縄そばの町宣言」を行った本部町商工会。 2010年から沖縄そばの日(10月17日)に合わせて10月にそばフェアが行われ、2018年の今年で第8回目は10月27日(土)に行われました。 今年のそばフェアには沖縄そば専門店からローカルな食堂、カ...