山形県かみのやま温泉【高太郎】温泉街で地酒と一品料理を楽しむ夜の居酒屋

2026年5月1日

かみのやま温泉「高太郎」地酒と一品料理を味わう

かみのやま温泉の新湯エリアにある居酒屋「高太郎」。

温泉街の一角に位置しており、宿泊後の外食先として立ち寄りやすい立地です。

ちなみに高太郎は「こたろう」と読みます。

今回筆者は、かみのやま温泉・ステイインホテル材木栄屋に2泊目の夜に訪問。

串焼きや刺身などの一品料理とともに、地酒をゆっくり楽しめる一軒でした。

今回は、2026年3月上旬に訪問した「高太郎」を紹介します。

記事の内容は当時の情報のため、現在とは異なる場合があります。

グルメリポート

一般住宅の造りの建物内の入ると、まず目につくのは「キリン満点生の店」の認定店の看板。

「キリン満点生の店」は樽詰生ビールを提供する飲食店を対象としたキリンビールの認定制度です。

靴を脱ぎ、2階が高太郎の店内になります。

店内の造りは、キッチン前に4～5名ほどのカウンター席があり、その後ろに畳の座敷が数卓あるという造りでした。

この日のカウンター席は、すでに観光客1名とその後の常連客2名の予約があり、筆者は座敷に案内されました。

カウンター席のソロ吞みは、大将とのちょっとした会話も楽しめるだけに、今回は残念でしたね。

席に着くと、まずはお通しが提供されます。

正直なところ、「これがお通し？」と思わず声に出そうになる内容。

高太郎名物とも言えるボリュームで、これはもうお通しの域を超えていますね。。

まずは「キリン満点生の店」認定店ということで、生ビールを注文。

上山市産「ホップ」は全てキリンビールが使用されているとのことで、どこか地ビール気分を感じます。

お通しだけで十分満足感はあるんですが、やっぱり注文しないとねｗ

っということで、備長炭の炭火焼きを。

メニューには2本となっていますが、1本からの注文もOKなので、せっかくだから山形牛の「ハツ、さがり、レバー」を注文しました。

備長炭で焼かれた串は香ばしく、しっかりと焼き色が入った仕上がり。

ハツ特有のプリッとした弾力の食感、脂のノリと赤身のさがりは肉肉しいジューシーさがあり、どちらも満足する1本でした。

最後の1本のレバーは一目で分かる鮮度の良さ。

表面はぷっくりと張りがあり、中はしっとりとした仕上がり。

いわゆる“とろふわ”の食感で、これは当たりですね。

炭火の香ばしさと甘辛いタレでお酒が止まらなくなる一串でした。

2杯目に合わせる肴として、つぶ貝とモロキューを注文しました。

そして2杯目はやはり地酒でしょう。

っといことで、山形県天童市出羽桜酒造の純米吟醸「出羽桜・新緑ラベル」を注文。

写真は撮り忘れましたが、料理との相性も良く、すっと飲める一本でした。

店内では80年代から90年代前半の音楽が流れており、筆者にとっては完全にど真ん中の選曲。

馴染みのある曲を聞きながら、軽く呑んで、つまんで。

このくらいの距離感がちょうどいい。

温泉街の夜に、自然と馴染む一軒ですね。

メニュー

メニューは、「本日の御料理」と通常メニューの2軸で構成。

いわゆるお勧めにあたるのが「本日の御料理」になります。

ドリンクメニューは2枚に分かれており、日本酒は専用の一枚で用意されています。

日本酒メニューには、山形の地酒を中心に複数銘柄が並びます。

店舗案内

新湯メイン通り沿いにある高太郎。

ただ入口はメイン通りにはありませんｗ

ほろ酔い人生に向かって左側へいくと、高太郎の看板があります。

高太郎は備長炭で焼く串や地元の旬の味覚をアットホームな雰囲気の中で味わえるのが魅力。

ほろ酔い人生になってしまう居酒屋ですｗ

項目	内容
住所	山形県上山市沢丁7-10
アクセス	JRかみのやま温泉駅から徒歩約7分
TEL	023(572)1134
営業時間	18:00～24:00
定休日	日曜日
駐車場	近くの無料市営駐車場を利用有り
座席構成	カウンター席、座敷
支払方法	現金、カード
ホームページ、SNSその他	食べログホットペッパーグルメ