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沖縄本島でリゾバ中の54歳の筆者は、リゾバ先で副業もしており、収入にはとても満足しています。 筆者はリゾートバイト専門の派遣会社３社（リゾートバイトダイブ、ゾートバイト.net、リゾードバイト.com）に登録しており、今回はリゾートバイトダイブでリ...

沖縄郷土料理の一つと言えば山羊料理。 ただ山羊料理の苦手な人のほとんどの理由が「クサイ」でしょう。 最近はその「臭み対策」が進化しており、特に居酒屋メニューでも見かけるヤギ汁やヤギ刺しにおいては、かなり食べやすくなっていると筆者は感じてい...

1,200km離れた沖縄と鳥取で【瑞泉】と言う同じ銘柄のお酒があることを知っていますか？ 筆者にとって瑞泉と言えば沖縄の泡盛でしたが、2022年1月鳥取県に日本酒の瑞泉があることを知りました。 「関係性が全くない別々の酒造会社が、偶然同じ銘柄【瑞泉】...

名護市内で一番目立つと言っても過言ではない宮里そばは、国道58号線を走っていると、必ず目に入るそば屋さんです。 店名は「宮里そば」なので主役は「そば」なんですが、他にもユニークなメニューがあります。 今回は2022年6月中旬に宮里そばで食べたメニ...

城崎温泉での8ヶ月間のリゾバ生活を終え、次のリゾバ先は沖縄。 50代おっさんが次のリゾバ先を探し始めて約２ヶ月で採用決定しました。 筆者はリゾートバイト専門の派遣会社３社（リゾートバイトダイブ、ゾートバイト.net、リゾードバイト.com）に登録して...

皆生温泉は鳥取県西部に位置する第二の都市・米子市にあり、海中から湧き出している温泉は、鳥取県下一の湧出量を誇っています。 温泉が発見されたのは明治初めの1900年。その昔、皆生海岸はイワシやアジの好漁場として、とても漁業が盛んであったこともあ...

美味しい海鮮が食べられる境港はゲゲゲの鬼太郎の作家・水木しげるが育ったこともあって、「魚と鬼太郎のまち境港」として鳥取屈指の観光スポットとして、鳥取砂丘と人気を二分しています。 その妖怪の住むまちｗに現実逃避の旅に行ったなら、海鮮の食事を...

内陸で盆地のイメージのある京都ですが、それは京都市で京都府となると日本海に面した海有り県いや府で、5つのブロックに分かれています。 参照元：京都府用地バンクより 日本海に面した丹後・中丹地区は天橋立、伊根の舟屋や舞鶴と言った観光名所があり、...

沖縄の酒・泡盛は焼酎と同じ蒸留酒なので、同じジャンルではありますが、違いは結構あります。 焼酎と泡盛の違いは1.原料、2.麴菌、３.仕込みです。 焼酎は麦や芋、米などを原料として、白麹菌を使用しますが、泡盛はタイ米を原料として、黒麹菌を使用しま...

筆者が8年住んでいた沖縄で飲む酒と言えば【オリオンビール】と島酒こと【泡盛】。 本土でもオリオンビールはスーパーやコンビニ、泡盛は酒屋さんで販売しているのを見かけますね。 実は本土でのオリオンビールの販売には決まりごとがあり、今回はその決ま...