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豊岡【生そば丹後屋】ラーメンが一番人気?不思議なそば屋

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ホウボウ
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ホウボウ
リゾバ中の56歳ダイブマスター&旅人・JALマイラー。
20年のサラリーマンライフから沖縄でゲストハウス開業&廃業を経て、現在はリゾートバイト中の56歳のおっさんダイバーです。
旅をするようにリゾートバイトしながら各地を巡り、グルメ、観光、ダイビング、リゾートバイトについてつぶやいています。

どう見ても店構えはそば屋の【丹後屋】。

筆者はそばアレルギーなので、自らそば屋に入ることは絶対にないのですが、初めて例外ができました。

「そば屋なのにラーメンの方が人気がある。」とのうわさを聞き、そば屋である丹後屋に行ってみました。

のれんをくぐると、左手にメニューのサンプルがありました。

そば屋なのに、そばが一番下w

中央に中華そば。

ホウボウ

うわさ通り推しメンは中華そばやな

席について献立表を見ると、そばが最初に記載されていましたw

もう片方の面を見ると「?」

ホウボウ

中華そばやなくてラーメンになってるわ

ホウボウ

一体どっちやねんw

店員さんがやって来たので、オーダー。

ホウボウ

中華そばを一つ!!

店員さん

はい!!ラーメンいっちょう

ホウボウ

中華そばやなくてラーメンなんかいw

正式名称がラーメンと分かりとりあえず納得w

待つこと数分。

ラーメンがやって来ました。

ラーメン(税込600円)

一目見た瞬間「これは好みのタイプ」と感じました。

筆者は創作的なごちゃごちゃしたラーメンよりも、シンプルで素朴なラーメンが好み。

さっそく実食。

麺はまっすぐな細麺でスープは醬油味。

麺からもスープの味を感じられるほど、麺とスープがしっかり絡み合って、旨味が倍増。

脂身の少ないチャーシューはさっぱり醬油味にピッタリでこれまた美味。

この手のラーメン・中華そばは、筆者の地元広島の中華そばに似ており、個人的には食べやすく、あっという間に完食。

ホウボウ

そば屋なのに、めっちゃクオリティの高いラーメンやったわ

ちなみに他のお客さんを観察してみると、ほとんどの人がラーメンを注文。

ラーメン9割、どんぶり1割って感じで、筆者がいる間はそばの注文はゼロでしたw

そば屋なのにラーメンが大人気のところを実際に目の当たりにして、うわさ通りだと納得しました。

おわり

丹後屋

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