真ふぐなど新鮮な魚を堪能できる山口県萩市は魚だけではなく、イカも美味しいエリアであり、1950年(昭和25年)創業の【梅乃葉】は活きたままのイカが食べられるイカ料理専門店です。 【梅乃葉】は地元の漁港で獲れたての剣先イカをはじめとした魚介類を扱っ...

日本の風物詩の一つ干支にあやかる地域や商品のPR。 うさぎ年の2023年は鳥取県が猛アピールしています。 鳥取県平井知事の呼びかけでオンライン会議「鳥取県内各地に伝わる白うさぎの神話や伝説を活用するＰＲ戦略会議「ウサミット」」開催され、「鳥取県...

山口県の地酒はフランスを中心にヨーロッパで人気の獺祭（岩国）をはじめ、東洋美人（萩）、貴（宇部）など日本酒好きには、地酒の宝庫としてしられています。 山口県内で岩国と萩に酒蔵が集中していますが、「美味しい水、豊かな自然に囲まれ、寒暖の差が...

日本海に面し、笠山椿群生林に隣接する自然に囲まれた食堂【つばきの館】 地元越ヶ浜漁協婦人部直営店で、新鮮な海鮮料理が堪能できる食堂です。 食べた瞬間、「あぶらが乗りに乗った美味しい煮つけ」衝撃が走りました。 なんじゃこりゃー もちろん刺身も...

筆者の肌感覚では、冬の海鮮の味覚と言えば、断トツのトップはカニ、2番手グループは牡蠣、ふぐ、僅差の3番手グループにあんこう、ブリではないでしょうか。 他にものどぐろやキンメダイなどありますが、流通量の違いから全国どこでも気軽にお目にかかれな...

沖縄リゾバの契約満期が11月末日な為、次のリゾバ先を探した時の記事です。 結論から言うと、前回に引き続き５４歳おっさんでもリゾバの採用されました。 https://fushinuya-uchi.com/zakki/job/%e3%80%90%e3%83%aa%e3%82%be%e3%83%90%e6%8e%a1%e7%94%a8%e...

北海道最強パワースポットとして名高い北海道神宮は、原生林のある円山公園そばにある豊かな自然に囲まれた神社です。 1869年（明治2年）、北海道開拓・経営を行うために開拓使が設置され、9月1日「北海道鎮座神祭」が斎行されたのが、北海道神宮の創祀と...

沖縄のソウルフードの一つヤギ料理をそれなりに堪能した経験をもつ筆者。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet/%e3%80%90%e5%b1%b1%e7%be%8a%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%91%e3%82%af%e3%82%bb%e3%81%8c%e5%bc%b7%e3%81%84%e3%81%91%e3%81%a9...

2021年7月26日、世界自然遺産登録された「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」。 沖縄本島でも自然豊かな沖縄本島北部（大宜味村、国頭村、東村）・やんばる（漢字で書くと山原）エリアは自然豊かで、景観を楽しみながらのんびりドライブするには最...

2021年7月26日、世界自然遺産登録された「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」。 沖縄本島北部はやんばる（漢字で書くと山原）と呼ばれるエリアです。 画像提供：環境省沖縄奄美自然環境事務所 やんばるエリアの観光は、ドライブと自然鑑賞がメイン...