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広島大手町【トルコ料理カルシャカ】独特の香ばしさのスープとケバブ

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ホウボウ
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ホウボウ
リゾバ中の56歳ダイブマスター&旅人・JALマイラー。
20年のサラリーマンライフから沖縄でゲストハウス開業&廃業を経て、現在はリゾートバイト中の56歳のおっさんダイバーです。
旅をするようにリゾートバイトしながら各地を巡り、グルメ、観光、ダイビング、リゾートバイトについてつぶやいています。

トルコ国旗の赤をモチーフとした看板が目立つ「トルコ料理カルシャカ」。

誰が言い出しっぺか知りませんが、世界三大料理の一つトルコ料理(あとはフランス料理と中華料理)と言えば
ケバブでしょう。

って言うかケバブしか思いつかないですねwww

そんな訳で(どんな訳?)カルシャカにIN。

ランチセットメニューは3種類

ホウボウ

あれっ?
ケバブって屋台でもみかけるから、ファーストフード的なものと思って安いと踏んだんだけど、
意外や意外。
結構いいお値段だなぁ。

価格的にちょっとひるんだけど、ケバブサンドを注文しました。

最初にお伝えします。

メニューの価格は外税でした。

なので、メニューに980円とありますが、1,078円になります。

清算時に「1,078円です。」と言われた時に、「が~ん」みたいになりましたwww

まずは前菜でサラダ。

トルコ色がでているかどうかは、わかりませんw

次にスープ

店員さん(トルコ人)

あかりんず豆のスープです。

ホウボウ

あかりんず豆?
あ・か・り・ん・ず
ですか?

店員さん(トルコ人)

そうですよ。
あかりんず豆です。

聞き直しても「あかりんず」と聞こえたので、あとからググりましたが、ヒットせず、結局、豆ってことしかわかりませんでしたwww

ホウボウ

やや強めの香辛料に豆の触感がもろにあって、ゴツゴツ感と言うか、いかにも豆スープと、ストレートに表現してる。

これがトルコのスープかぁ。
こう言うのもいいなぁ

ドネルケバブサンド(チキン)

ホウボウ

美味い。
これはビールが飲みたくなる味付けだ。

トルコの香辛料で味付けされたドルネケバブは、ビールにピッタリの味付けでした。

トルコチャイ

ストレートでは味気ないので、砂糖を少し入れた方がいいでしょうね。

店内は以外と広く、ところどころにトルコ風味のインテリアが飾られてましたね。

トルコ人が作るドルネケバブサンドは
クセになりそうな香ばしさで、美味しかったですね。


おわり

トルコ料理カルシャカ

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