山口岩国の小さい酒蔵から世界市場へ羽ばたいた獺祭。
「磨き2割3分」・兵庫県加東市の特定地域産に指定された特Aの山田錦を77％削り磨き上げた酒米で作られる日本酒獺祭。 1770年から続く老舗酒蔵は山口県岩国市の山奥にある小さな酒蔵・・・
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