もずく– tag –

沖縄の食材と言って最初に思い浮かぶのは「ゴーヤ」でしょうかねぇ？ 他に紅イモ、島らっきょ、そして海の食材で、アーサーやもずくがありますね。 もずくと言えばもずく酢でしょうが、他にてんぷら、スープ、ひらやーち、ジューシーなどいろんな料理方法...