みそ汁– tag –

「安い・美味い・大盛」の三拍子そろった大衆食堂は、沖縄本島から離島まで数多くあります。 筆者が思う沖縄大衆食堂には特徴が二つあります。 沖縄大衆食堂は県外の人には「？」がつく謎の不思議メニュー「煮つけ」「おかず」「みそ汁」「ランチ」がある...

  [google-translator]   沖縄那覇市の国際通りの南側には、いくつかのアーケード街が通っていて、アーケード街のはずれには、いろんなお店があります。   お店のメニューは沖縄ですが、外見はオシャレなカフェやバー、居酒屋などがたくさ...

汁物料理のイメージが少ない沖縄ですが、汁物天国と思うくらい、多くの郷土料理として汁物料理があります。 みそ汁、中味汁、山羊汁、イラブー汁、アバサー汁、アーサー汁、てびち汁、牛汁、魚汁、イカスミ汁、あひる汁、むじ汁、いなむどぅち、ひーとぅー...

沖縄の食堂で定番定食メニューと言えば、ゴーヤチャンプルーやソーメンチャンプルーなどの○○チャンプルーの他にみそ汁と言うのがあります。 みそ汁は和食の基本一汁三菜で言えば主菜ではないですが、沖縄はでは主菜としてみそ汁定食があります。 イメージ...