のっぺいうどん– tag –

  長浜に長期滞在中の宿主です。琵琶湖北東部に位置する長浜は福井県に近く、雪が多い寒い地域でもあります。寒い時には温かい食事がほしくなるもで、長浜の郷土料理の一つのっぺいうどんを食べに行ってみました。 のっぺいうどんと名付け...