読谷村で人気の【花織そば】。
のれんをよく見ると「沖縄そばと郷土料理」と書いてあります。
それでお店メニュー内容が理解できました。
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2019/10/c86c65df3b0a52799b553badc97418ad.jpg)
壁に貼ってあるメニュー。
左からそばが並んでいますが、4番目下段から定食メニューのラインナップとなります。
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2019/10/a57499c02ebfb6ae8c8f911a2fe00261.jpg)
一品二品だけでなく、そばより多くの定食メニューが並んでいます。
以前から沖縄そば屋さんなのに、定食メニューが多いなと思っていましたが、「沖縄そばと郷土料理」とのれんに書いてあるのを今回知ったので、これで納得できました。
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2019/10/9b4b21ce1d7f724688947126b10916dc.jpg)
注文したのは昔ながらの沖縄の食堂に存在する定番のメニュー「おかず」。
お値段は800円。
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2019/10/61e564599932a5ce429a508d67843cc7.jpg)
おかずと言えば、一般的にはご飯のつけ合せの事ですが、沖縄では立派なメニューとして「おかず」と言うのがあります。
沖縄の「おかず」は、白飯がすすむ醤油ベースの野菜炒め的なものが一般的で、あとは煮つけもあります。
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2015/04/PC251707-300x225.jpg)
沖縄県でも沖縄本島独特の定番メニュー「おかず」。
沖縄県でもおそらく沖縄本島独特のメニューであろう「おかず」。 沖縄の古食堂では良く見かける定番メニューで、お店によってかなり違うので、これが実に面白いですね。...
ぱっと見は野菜炒めですが、おかずと野菜炒めの違いは豆腐が入ってることでしょうかね。
![](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2019/10/fa0d472fd3a7076292ca44f0beec07c9.jpg)
沖縄の食堂における昔ながらの定番メニュー「おかず」は、気のせいかもしれませんが、見かける機会が減っている気がしますね。
沖縄旅行の際には、「沖縄旅飯」の一つとして、少しレアなメニュー「おかず」をお勧めですね。
おわり
花織そば
〒904-0322
沖縄県読谷村波平2418-1
コメント