和歌山串本【すし浜田】値札がない⁉大将のおまかせで楽しむ贅沢寿司ランチ 2024 12/26 和歌山 2024年12月24日2024年12月26日 この記事には商品プロモーションが含まれている場合があります。 美味しいと評判の寿司屋や海鮮料理店が数多くある和歌山県串本町。 「すし浜田」もその一つです。 すし浜田 外観 住所和歌山県東牟婁郡串本町串本1865営業時間11:00～14:00／17:00～20:00定休日不定休支払方法現金TEL0735-62-0223アクセスJR紀勢本線 串本駅より徒歩2分駐車場有り座席構成カウンター席、テーブル席ホームページ、SNSその他食べログ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d7915.699582945485!2d135.77736388690712!3d33.471661347566574!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x60062524fb64ca55%3A0x3809ab43beaf436!2z44GZ44GXIOa1nOeUsA!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1734764133048!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 寿司屋に入ると、「寿司ネタ金額共に表示」、「寿司ネタのみ表示で金額非表示」、この二つのパターンがほとんどではないでしょうか？ 金額非表示の寿司屋だった時は、緊張しますよねｗ しかし、すし浜田では金額表示どころか寿司ネタの表示もありません。 でも安心してください‼ 「大将が金額を言ってお任せで握るスタイル」なので何も心配することがありません。 筆者は夜は行っておらずランチタイムのみですが、何も心配なく寿司を思う存分堪能することができました。 この記事では2024年12月中旬にいただいたランチ「大将おまかせ寿司」やお店の雰囲気について詳しくご紹介します！ ホウボウ では、食べてみよう 記事の内容は当時の情報ですので、現在とは異なる場合があります。 目次 「寿司屋感じる」大将のおまかせ握りとカウンター席のつけ代 「寿司屋で寿司を食べるならカウンター席でしょう‼」とテーブル席よりカウンター席を好む筆者。 この日一番客だったこともあり、カウンター席に着席。 すると大将から「おまかせで10貫と赤だしで2,500円ですけど、それでいい？」って感じで説明があり、もちろんOK。 ただし、支払い時が2,750円でしたから、大将の説明は税抜きになります。 そしてカウンター席でも寿司の提供方法はさまざま。 特にランチなどのセットメニューでは、完成品が盛られた皿やゲタで提供されることが多いでしょう。 「すし浜田」のカウンター席では、つけ台に寿司を置くスタイル。 寿司屋によっては、つけ代に「大きい笹の葉」や「ゲタ」を置きそこに寿司を置くところもありますが、「すし浜田」ではつけ台に直接寿司置きます。 カウンター席つけ台 ホウボウ 「つけ台の寿司をつまむ」ここに寿司屋を感じるんだよね 大将おまかせ握り10貫＋赤だし 2,750円(税込) 大将おまかせ握り10貫ラインナップ 大将が握ったおまかせ寿司の順に頂き、空いたスペースに次々と置かれてきます。 ①あなご②オコゼ③キハダマグロ 大将おまかせ握り寿司 ④アオリイカ⑤アカガイ⑥アカイカ⑦玉子 大将おまかせ握り寿司 ⑧鉄火巻 大将おまかせ握り寿司 ⑨ふぐ 大将おまかせ握り寿司 最後の1貫はお客さんのリクエスト握り。 今までのネタ、それ以外のネタ何でも良く、筆者は⑩石鯛をリクエスト。 大将おまかせ握り寿司 石鯛を選んだ理由は魚拓があったからｗ 石鯛魚拓 赤だしの具材は鯛 赤だし 実食 大将おまかせ握り 筆者はツレがいる時はTPO的に箸を使いますが、ソロで寿司屋に行った時は手で握り寿司を頂いています。 どれも美味しかったのですが、特に印象に残ったをいくつか紹介。 まずはオコゼ。 弾力があり、甘みのある白身。 筆者はダイビングで見かけることがありますが、背ビレなどに毒トゲがある危険な魚ですが、危険な魚ほど美味いのかもしれませんねwww オコゼ これまた毒を持っているフグｗ ヒレのコリコリした部分と身の弾力を一緒に感じながら頂きました。 ふぐ握り寿司 そしてこの日の一番は、リクエストした石鯛でした。 石鯛握り寿司 独特の歯ごたえと繊細な甘みがあり、噛むたびにじんわりと旨味が広がる石鯛。 白身魚らしい清らかな味わいに、脂ののりが控えめながらも絶妙なバランスで加わり、上品な余韻を楽しませてくれました。 まとめ・感想 っという感じで、「すし浜田」で大将おまかせで握り寿司を頂きました。 握り10貫（内1貫は好きな寿司ネタ）赤だし付2,750円(税込)は、筆者の寿司ランチとしては高額。 頂く前は「どれだけ満足度があるのか？」でしたが、2,750円(税込)の価値はありました。 しいて言えば、玉子と鉄火巻が他の寿司ネタであれば、満足度100点オーバー。 筆者は玉子と鉄火巻やかっぱ巻きなどの細巻きがセットに含まれるのは好みではありません。 あくまでも魚介類の握り寿司もしくは軍艦巻きが食べたいのです。 その筆者の好みを差し引いても満足できた大将のおまかせ寿司。 そしてカウンター席でつけ台に次々と置かれる寿司。 寿司屋の醍醐味を存分に味わった寿司ランチでした。 おわり 和歌山 A 和歌山 寿司 串本 和歌山グルメ すし浜田 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 上に表示された文字を入力してください。 email confirm* post date* 日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。（スパム対策）
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