白河市【丸高屋白河店】野菜山盛りの濃厚味噌、大吟醸野菜味噌らーめん

2026年3月28日

シャキシャキ野菜が際立つ、大吟醸野菜味噌らーめん

大吟醸味噌らーめん「丸高屋」は、喜多方ラーメンの「丸高商店」、那須御用味噌ラーメン「高一商店」、からあげ専門店「たかくや」などを展開する丸髙グループの一ブランドです。

日帰り温泉の後、白河ラーメンを食べようと郡山から白河方面へ。

国道4号線を走っていると、大きな看板が目に入ります。

大吟醸味噌に惹かれて、この日は白河ラーメンではなく味噌ラーメンを選びました。

今回は、2026年2月上旬に大吟醸野菜味噌らーめんを堪能した「丸高屋白河店」を紹介します。

記事の内容は当時の情報のため、現在とは異なる場合があります。

大吟醸野菜味噌らーめん 1090円（税込）

今回筆者が注文したのは、大吟醸野菜味噌らーめん 1090円（税込）。

運ばれてきた瞬間、味噌の香りがふわりと立ち上がります。

そしてそのビジュアル。

キャベツやもやしを中心とした、シャキシャキの山盛り野菜が圧巻です。

野菜味噌らーめん1,030円(税込)
中央の「おろし生姜」と山盛り野菜が食欲をそそる

中央には白ネギとおろし生姜。

味噌スープに生姜を合わせる構成で、溶け出すにつれて後味に軽やかさが加わっていきます。

中華鍋で一杯一杯丁寧に仕上げたスープは、大吟醸の酒粕の風味を感じさせるコクと、味噌の甘みが重なった厚みのある味わい。

麺は国産小麦を使用した中太のちぢれ麺。

スープをしっかりと持ち上げ、味噌ラーメンらしい食べ応えがあります。

具材は野菜のほか、きくらげや味玉。

高原養鶏場直送卵を使用した味玉は、濃厚な黄身がアクセントになっています。

卓上には辣油やブラックペッパー、酢、醤油などが用意されており、味の調整も可能です。

また、黒烏龍茶がセルフで提供されているのも特徴のひとつ。

温冷どちらでも利用できるよう案内が掲示されています。

また、黒烏龍茶がセルフで提供されているのも特徴のひとつ。

温冷どちらでも利用できるよう案内が掲示されています。

卓上には辣油やブラックペッパー、酢、醤油などが用意されており、味の調整も可能です。

また、黒烏龍茶がセルフで提供されているのも特徴のひとつ。

温冷どちらでも利用できるよう案内が掲示されています。

ラーメンの価格帯は、1,000円～1,400円が中心。

オーダーが入ってから中華鍋で造る一杯を仕上げる工程を考えれば、十分納得感のある価格設定といえます。

これ一杯で一日に必要な野菜の半分以上は摂取できそうな、満足度の高い一杯でした。

メニュー

注文は各席に設置されたタッチパネルで行うセルフオーダー方式。

メインの「大吟醸味噌らーめん」を中心に、丸高グループ自慢の「からあげ」といったサイドメニューもあります。

卓上には辣油やブラックペッパー、酢、醤油などが用意されており、味の調整も可能です。

また、黒烏龍茶がセルフで提供されているのも特徴のひとつ。

温冷どちらでも利用できるよう案内が掲示されています。

価格帯は、今回いただいた野菜味噌らーめんが1,090円（税込）など、1,000円前後のラインアップが中心。

一杯ずつ中華鍋で野菜を煽り、職人が魂を込めて仕上げる工程を考えれば、十分納得感のある価格設定といえます。

店舗案内

大吟醸味噌らーめん「丸高屋」は国道4号線沿いに位置するロードサイド型の店舗。

大きな看板が目印で、車でのアクセスがしやすい立地です。

駐車場は店舗前に広く確保されており、台数は33台。

混雑時でも比較的利用しやすい印象です。

店内はテーブル席とカウンター席の両方が用意されています。

一人でも利用しやすく、グループにも対応できる構成。

木目を基調とした内装に、暖色の照明で落ち着いた雰囲気です。

店内には調理工程や食材へのこだわりを記した掲示もあり、注文ごとに調理されるスタイルが明記されています。

項目	内容
住所	福島県白河市小田川大山9-3
アクセス	JR白河駅から車で約15分
TEL	非公開
営業時間	11:00～21:30 (ラストオーダー21:00)
定休日	年中無休
駐車場	33台
座席構成	テーブル席、カウンター席
支払方法	現金
ホームページ、SNSその他	公式サイト食べログ