豊岡【生そば丹後屋】ラーメンが一番人気？不思議なそば屋

どう見ても店構えはそば屋の【丹後屋】。

筆者はそばアレルギーなので、自らそば屋に入ることは絶対にないのですが、初めて例外ができました。

「そば屋なのにラーメンの方が人気がある。」とのうわさを聞き、そば屋である丹後屋に行ってみました。

のれんをくぐると、左手にメニューのサンプルがありました。

そば屋なのに、そばが一番下ｗ

中央に中華そば。

席について献立表を見ると、そばが最初に記載されていましたｗ

もう片方の面を見ると「？」

店員さんがやって来たので、オーダー。

正式名称がラーメンと分かりとりあえず納得w

待つこと数分。

ラーメンがやって来ました。

ラーメン(税込600円)

一目見た瞬間「これは好みのタイプ」と感じました。

筆者は創作的なごちゃごちゃしたラーメンよりも、シンプルで素朴なラーメンが好み。

さっそく実食。

麺はまっすぐな細麺でスープは醬油味。

麺からもスープの味を感じられるほど、麺とスープがしっかり絡み合って、旨味が倍増。

脂身の少ないチャーシューはさっぱり醬油味にピッタリでこれまた美味。

この手のラーメン・中華そばは、筆者の地元広島の中華そばに似ており、個人的には食べやすく、あっという間に完食。

ちなみに他のお客さんを観察してみると、ほとんどの人がラーメンを注文。

ラーメン9割、どんぶり1割って感じで、筆者がいる間はそばの注文はゼロでしたｗ

そば屋なのにラーメンが大人気のところを実際に目の当たりにして、うわさ通りだと納得しました。

おわり

丹後屋