【お好み焼きまりちゃん】御坊のソウルフード「ジルバ焼き」「せち焼き」

「ジルバ焼き」と「せち焼き」は和歌山県御坊市で地元で愛されるソウルフードです。

お好み焼きや焼きそばに似て非なる独特の（粉物）料理です。

どちらもキャベツがたっぷり使われていますが、ジルバ焼きは生地を使い、せち焼きは生地を使わない違いがあります。

創業50年の「お好み焼きまりちゃん」では「ジルバ焼き」と「せち焼き」の両方がいただけるお店です。