想像以上にカニカニしていた北谷町のカニバーガー(笑)

 

 

カニバーガー食べに行こうってことで、北谷町浜川漁港に行ってきました。

 

漁港の角にある「お食事処お魚屋」がカニバーガーのお店です。

 

玄関にはシーサーでなく何故か横向きのパンダ。

 

正面から見ると・・・目が(笑)

 

屋外用の席が多くあります。

 

店内は漁港にあるお店らしい網での飾り付けがオシャレでした。

カ

 

カニバーガーの正式なメニューはソフトシュルクラブバーガー。
脱皮したカニを使用しているそうです。

待つこと数分、カニバーガーが出てきました(笑)

 

 

ハンバーガーチェーンのエビバーガーのカニバージョンを想像していたのですが・・・カニの姿らしきものが見えます。

 

開けてみると・・・まさしくカニ
なんとカニの姿揚げが使われてました!!

 

使用されているカニはガザミ呼ばれているカニで、ダイビングをしていると見かけることがあります。

 

 

この姿揚げは脱皮したガザミを使用しているのでとても柔らかく、問題なく皮ごと食べることができます。
脱皮したカニは直ぐに冷凍するらしいのですが、いつ脱皮するか分からないので、用意するのもかなり大変みたいです。

沖縄のカニ・ガザミの姿揚げを使ったカニバーガー。
一風変わった沖縄料理として一度食べてみませんか？ 🙂