読谷村で人気の【花織そば】。
のれんをよく見ると「沖縄そばと郷土料理」と書いてあります。
それでお店メニュー内容が理解できました。
壁に貼ってあるメニュー。
左からそばが並んでいますが、4番目下段から定食メニューのラインナップとなります。
一品二品だけでなく、そばより多くの定食メニューが並んでいます。
以前から沖縄そば屋さんなのに、定食メニューが多いなと思っていましたが、「沖縄そばと郷土料理」とのれんに書いてあるのを今回知ったので、これで納得できました。
注文したのは昔ながらの沖縄の食堂に存在する定番のメニュー「おかず」。
お値段は800円。
おかずと言えば、一般的にはご飯のつけ合せの事ですが、沖縄では立派なメニューとして「おかず」と言うのがあります。
沖縄の「おかず」は、白飯がすすむ醤油ベースの野菜炒め的なものが一般的で、あとは煮つけもあります。
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ぱっと見は野菜炒めですが、おかずと野菜炒めの違いは豆腐が入ってることでしょうかね。
沖縄の食堂における昔ながらの定番メニュー「おかず」は、気のせいかもしれませんが、見かける機会が減っている気がしますね。
沖縄旅行の際には、「沖縄旅飯」の一つとして、少しレアなメニュー「おかず」をお勧めですね。
おわり
花織そば
〒904-0322
沖縄県読谷村波平2418-1
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