ホテル以外ではありそうで無い沖縄料理のバイキング。
沖縄ゲストハウスふしぬやーうちーから車で約20分のところにある沖縄市美里の「カフェレストランおかあさん」。
バイキング形式で沖縄料理を1000円で楽しむことができます。
沖縄の代表的なメニューの一つてびち。
デザートにはフルーツやティラミスそして沖縄お菓子の定番中の定番のサーターアンダギーもあります。
一周目。
ご飯は白米と五穀米の2種類があります。
ひじきの左側のソーメンチャンプルーと野菜に挟まれた食べ物分かります？
メニューで見た記憶がないけど、沖縄の家庭料理です。
その名も「うむくじぶっとうるー」。
ん～、私の宿の名前「ふしぬやーうちー」も言いづらいし覚えにくいとよく言われますが、この「うむくじぶっとうるー」も負けず劣らず覚えづらいですね(笑)
うむ（芋）をくず（でんぷん）をぶっとうるー（でんぷんを油で炒める）って意味らしいですが、お店の方に聞くと標準語で表現すると「いもくずぷるぷる」かな？って。
触感と言うか柔らかさから「ぷるぷる」と言う表現はぴったりと思います。
てびちはしっかり煮込まれていて、出汁も濃厚でとても美味しかったですね。
二周目
三週目。
デザート一周目。
デザート二周目。
さすがにこれで終了
店内はカウンター、テーブルそして座敷があり、かなりのキャパがあります。
アクセス
嘉手納トータリーから県道85号線を沖縄市方面へ。
池武当（東）の交差点を左折（Ｙ字路なので左折しかできません。）
次に最初の信号を右折。（美里団地が見える交差点）
少し走ると右手に「カフェレストランおかあさん」が見えます。
私が初めてカフェレストランおかあさんにお邪魔したのは2013年。
それから時々行ってますが、ご年配の方たちがのんびりくつろいでるのが印象的ですね。
ではでは
ＥＮＤ
カフェレストラン おかあさん
住所 沖縄県沖縄市美里6-15-16
電話 098-929-1553
営業時間 11:00~15:00（L.O 18:00）
定休日 日曜
料金は大人1000円、子ども500円で予約は4名さまから。
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