【天理スタミナラーメン御所店】野菜の旨味が溶けこんだ豚骨スープが美味い

奈良県で天スタの愛称で親しまれている「天理スタミナラーメン」。

天理スタミナラーメンは奈良県桜井市で1980年（昭和55年）の屋台がスタートですが、その前に社長の中井嘉彦氏がジャズ専門のライブハウス「ジャミン」でライブ終了後にラーメンをふるまっていたそうです。

ホウボウ

社長はバンドマン？

天理スタミナラーメン「天スタ」のはじまりは、世の中がまだ、昭和を名のっていた時代。

奈良の新大宮にあるジャズ専門のライブハウスで、現在の社長がライブの終わりにラーメンをふるまっていたことからはじまります。

当時は、ご来場いただいたお客様への感謝の気持ちをカタチに表したものとして作っていましたが、独自に開発したラーメンはしだいに評判を呼び、いつしかラーメンを楽しみにこられる方も現れるように。

その方たちの後押しもあり、桜井市三輪に屋台を構えたのです。

引用元：天理スタミナラーメンウエブサイトより

天スタが屋台を構える7年前の1968年に「天理ラーメン」、「スタミナラーメン」で親しまれてる「彩華ラーメン」が営業しており、パッと見の姿は良く似ていますが、味は全く異なります。

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その姿かたちや天理ラーメン、スタミナラーメンと言ったネーミングから「天スタ派」「彩華派」と盛り上がることもしばしばwww

33年ぶりに彩華ラーメンを食べた数日後、天スタも33年ぶりに訪れてみました。