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【首里ほりかわ】自家製とうふに自家製麵のあっさり系絶品沖縄そば

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ホウボウ
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ホウボウ
リゾバ中の56歳ダイブマスター&旅人・JALマイラー。
20年のサラリーマンライフから沖縄でゲストハウス開業&廃業を経て、現在はリゾートバイト中の56歳のおっさんダイバーです。
旅をするようにリゾートバイトしながら各地を巡り、グルメ、観光、ダイビング、リゾートバイトについてつぶやいています。

ゆいレール首里駅から首里城へ向かうとおそらく見かけるであろう【ほりかわそば】の幟。

ちなみに筆者は首里城へは車でしか行ったことがないので、この幟を見かけるのは初めてです。

沖縄のとうふ・ゆしどうふを具材にした「ゆしどうふそば」はあるけど、「おとうふそば」って言うのは見かけたことがない筆者。

しかも自家製ってとこが気になります。

美味しい食事との出会いは「気になったら、まずは食べてみる」につきます。

今回は2023年2月初旬に訪れた【ほりかわそば】を紹介します。

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