道の駅紀州備長炭記念公園【備長の郷】備長炭ラーメン・ケーキを頂く

和歌山県田辺市秋津川は紀州備長炭発祥の地です。

紀州備長炭の歴史は古く、平安時代（800年代）に弘法大使が中国から製炭技術を持ち帰り、和歌山県に伝えたとされています。

ホウボウ

弘法大師と言えば、和歌山県高野山だからそうなるよね

あわせて読みたい

高野山【金剛峯寺・奥之院】空海・弘法大師ゆかりの地をお参り 何も調べずに高野山「金剛峯寺」と「奥之院」へ行ったのですが、その後「世界遺産高野山」、「総本山金剛峯寺」などで調べると、本堂と思っていたところが本堂ではない...

生活用、調理用などで備長炭は利用され、料理の材料の一つとしても利用されています。

その備長炭を利用した食事を提供しているのが、「道の駅　紀州備長炭記念公園」内の「備長の郷」です。