井口【寿し若】超特価1100円生本鮪尽くし次回が待ち遠しい

6月5日～6日の二日間、寿し若で生本鮪祭りが開催されました。

生本鮪祭りは年数回開催され、通常価格1958（税込）が生本鮪尽くしが1100円（税込）の超特価になる寿し若名物のビッグイベントです。

内容は極上大トロ、中トロ、赤身、ネギトロウニ各2貫セットの計8貫。

テイクアウト（1080円（税込））もあり、寿し好きにはたまらないイベントですね。

本鮪尽くし　1100円

通常メニューと変わらないこの姿。

赤だし、小鉢も通常通りあります。

濃厚な脂の旨味と、とろけるような食感。

たまに食べるからこそ、ひときわ感じることができるこの美味さ。

中トロは大トロの脂が赤身が合い交わった両方の美味さを味わえる1品

実は中トロと大トロを区別する明確な規定はないそうです。

おなじマグロのお寿司だからでしょうか？

脂のある大トロから中トロ赤身の順で食べましたが、赤身がめちゃくちゃ美味しく感じました。

しっかりした歯ごたえのある食感が、大トロや中トロにはない、食べている感がウマさを引き立ててくれましたね。

トロがたっぷり盛られているネギトロウニ。

ウニと海苔で味の変化を楽しめる軍艦巻きは、鮪尽くしに外せない1品です。

本鮪尽くし　テイクアウト　1080円

テイクアウトは小鉢はありませんが、インスタントのお吸い物がついています。

本鮪祭り初日は、屋外で生本鮪解体ショーで始まります。

なので最初は店内での食事を営業していなかったので、テイクアウトしました。

生本鮪解体ショー

奄美大島で水揚げされた１２０ｋの逸品

大トロもついているカマ。

解体直後、お店の方から「2000円!!」と一声で、即決されました。

通常であれば5000円はするでしょう。

8時から朝市を開催していたので、他の魚も格安で販売していました。

という感じで、寿し若の生本鮪尽くしを堪能しました。

年数回しか行わないイベントなので、チャンスがあればぜひ楽しんで貰いたいですね。

アナウンスはホームページですが、ホウボウは公式ラインで友達になって、ラインからのアナウンスで知りました。

ちなみに公式ラインで友達になると、1回だけですが、352円（税込）までの寿司1貫のサービスがあります。

解体ショーは鮮度の関係から熱い夏は行わないそうですが、秋になればあるのではと期待しています。

おわり

寿し若