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解禁かにシーズンの始まり 現地?通販?どっちでもカニ祭り

2020年11月06日 かにの解禁日。
かにシーズンの到来です。

あなたは蟹がすきですか?

私は大好きです。

昨年は11月から4月まで兵庫県城崎温泉でリゾバをしていました。

毎日かに三昧と言いたいのですが、そこはバイトの身。
バイト先の食事が蟹と言う訳ではありません(泣)

それでも休みの日はカニ料理を食べにまた、
カニ食べ放題プランのホテルに宿泊するなど、
かにを求めてましたね。

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また、真冬の北海道でダイビングを楽しんで、
カニを堪能と言う年もありました。

では大好きなカニをどこで食べる?
現地?通販?

私は基本、現地で食べ、市場で購入って感じが多いですね。

ただ今年はコロナ禍でのかにシーズンのスタート。

GoToトラベルで安く行けるとは言え、悩ましいですね。

もし私が通販で購入するなら、こうします。

1.お歳暮や贈答品用は買わない

あくまでも家族を含めた自分が食べる用に購入です。

お店で品を見て納得した上での購入ならOKですが、
加工品でなく生ものかボイルになるので、
当たりハズレの可能性があるからです。

2.甲羅部分は買わない

甲羅部分の味噌が楽しみなところですが、
ここもスカスカの物が来たら嫌なので、
足の部分だけにします。

3.重量表示してあるものを購入。

サイズ〇〇ℓとかありますが、要は容積、嵩ですよね。
スカスカでも大きければ容積は食います。

重量は誤魔化せないので、Kg表示物もを買います。
それでも軽めが来ることがあります。

4.訳アリ品でもOK

お店では足が1本無くなっているとかで、
訳アリ品として安くなったりします。

そういうのであれば、味には問題ないので、
安くなるのであれば、購入します。

5.私はひたすらカニを食べたいので、ボイルした足がメイン。

蟹すき、刺身などいろんな食べ方で美味しいカニですが、
お店でなければ、
私はボイルした足だけをひたすらガッツいて食べています。

鍋で他の具材でお腹を満たしたくないって感じです(笑)

まぁ、現地で食べるも良し、市場で買って帰るのも良し、
そして通販で取り寄せも良し。

ただ今年はコロナの為、現地を訪れる人が少なめだったら、
「通販に良品が安く多く出回るかなぁ。」とか、
いろんな期待をしています。

ところで、日本海側で取れるズワイガニ。

このズワイガニの呼称が地域によって違うんですよね。

山形・庄内産:オス「よしガニ」、メス「クボガニ」
新潟産:オス「ズワイガニ」、メス「メガニ」
石川産:オス「加能ガニ」、メス「香箱ガニ」
福井産:オス・メス「越前ガニ」
兵庫・津居山産:「津居山ガニ・ついやまがに」
兵庫・柴山産:「柴山ガニ(しばやまガニ)」
京都~島根の広範囲:オス「松葉ガニ」、メス「セコガニ」

ちなみに私は広島育ちなので「松葉ガニ」と読んでいました。

大阪在住の時に「越前ガニ」と言う言葉を知って、
「総称が松葉ガニでローカルネームが越前ガニ」と
最初は思っていました。

スワイガニが総称と知ったのは、社会人になって慰安旅行で
山城温泉に行った時でした(笑)

今年もかに三昧の日を作ってみたいですね。

おわり


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