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沖縄のソウルフードの一つヤギ料理をそれなりに堪能した経験をもつ筆者。 https://fushinuya-uchi.com/okinawa/okinawa-gourmet/%e3%80%90%e5%b1%b1%e7%be%8a%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%91%e3%82%af%e3%82%bb%e3%81%8c%e5%bc%b7%e3%81%84%e3%81%91%e3%81%a9...

2021年7月26日、世界自然遺産登録された「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」。 沖縄本島でも自然豊かな沖縄本島北部（大宜味村、国頭村、東村）・やんばる（漢字で書くと山原）エリアは自然豊かで、景観を楽しみながらのんびりドライブするには最...

2021年7月26日、世界自然遺産登録された「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」。 沖縄本島北部はやんばる（漢字で書くと山原）と呼ばれるエリアです。 画像提供：環境省沖縄奄美自然環境事務所 やんばるエリアの観光は、ドライブと自然鑑賞がメイン...

沖縄市に自家製ハムソーセージ専門店【TESIO】がオープンしたのは2017年4月。 美味しいと評判のソーセージを使用したホットドッグを以前は週末限定で販売していましたが（筆者が知る限り2020年頃まで）、今ではコーヒーとホットドッグのテイクアウト店を併...

沖縄で夜メシと言えばヤギ、あくまでも筆者の感想なんですけどwww 多くのヤギ料理専門店は夕方からの開店で、日中にヤギ汁・ヤギ刺しをいただける専門店って意外と少ない気がします。 だから夜メシと感じるんだよね 食堂などでメニューの一つとしてのヤギ...

ネパールはインドに負けず劣らずカレーが美味しい国であり、独特の食材やスパイスを使ったネパール料理は人気があります。 沖縄には意外と多くのネパール人が住んでおり、ネパール料理店もそれなりにあるんですよ。 ちなみに筆者が2022年11月末までリゾバ...

スパイスの効いたカレーは南国にピッタリなメニューの一つでしょう。 南国沖縄には数多くのカレー店があり、イオンタウン読谷ショッピングセンター内に【インドカレーニューデリー】はカレー店。 スタッフ全員がインド人で、店内のTVもインドの番組がひた...

読谷村・長浜は海辺から高台にかけて住宅が立ち並び、ダムもあるエリア。 飲食店が海沿いの道や高台にいくつかありますが、一般的な観光スポットではないので、地元ご用達のお店がメインな感じです。 その中の一つ【魔女カレー恵庵】はまさに地元ご用達の...

沖縄本島から日帰りでダイビングに行ける離島が2つあります。 一つは那覇市「泊港」から高速船で約30分で行ける渡嘉敷島。 もう一つが沖縄本島北部「本部港」からフェリーで約30分の伊江島。 内地からすれば沖縄本島もきれいな海なんですが、住んでみると...

石垣島から西表島に広がる「石西礁湖」国内最大のサンゴ礁が現在最大の危機をむかえています。 全体の９７％のサンゴが「白化」したと言われた2016年と同レベルの「白化現象」が発生していると聞き、実際に行って潜ってきました。 【マンタポイントのサン...