中華そばとラーメンのい違いって何かわかりますか？
ググると「違いがない」、「同じ」と言う結果にたどり着きます。
でも、何となく違うと思う自分がいますwww
「中華そば陽気」は広島ラーメンの歴史的代表格と言われるほど、老舗のラーメンいえ中華そば屋さんです。
中華そば陽気大手町店
ホウボウなんの変哲もない普通の中華そば屋さん。
ここが広島ラーメンのスタイルを確立させたと言われる老舗のお店。
楽しみだ。
ホウボウこれが噂のメニュー1本勝負。
中華そばのみ。
このスタイル好きだなぁ。
中華そば 650円（税込）
ホウボウこの姿。
昔ながらの絵面がいい。
好きだなぁ、こう言うの。
ホウボウ優しい味だ。
この豚骨醤油のスープは癖になりそう。
ホウボウ細ストレート麺は柔らかめ。
この柔らかさが、
優しい味付けのスープにピッタリだ。
やるじゃないか、陽気!!
豚骨の甘さと醤油の塩味もある味わいの後に感じる、サッパリした後味であっさりの印象を与えるスープ。
細ストレート麺に具材はチャーシュー、ネギ、もやし。
ごちゃごちゃしておらず、「シンプル・イズ・ベスト」と言う言葉が似合う中華そば。
さすが長年続く老舗と言われるだけありますね。
中華そば陽気は広島市内の江波、大手町、横川、広島駅前の4店舗の他、福山市にも店舗があるそうです。
行けない方は通販でも購入ができますよ。
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おわり
陽気 大手町店
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