東広島市で1985年創業の【つぼやきカレーキートン（亀屯）】。
広島市、呉市の他県外にもお店がある、広島で人気のあるカレー屋さんの一つです。
厚さ4mmの特注鉄鍋(つば)で直に加熱されたカレーは絶品ものです。
ライスは地元広島県産のお米を使用した、ターメリックライス。
非常に楽しみなカレーです。
キートンカレー 660円
キートン自慢のオリジナルビーフカレー
ターメリックライスと辛口のビーフカレー。
辛さは甘口ー普通ー辛口ー大辛ー信じられない辛とありますが、一食一食「つぼ」で最後の仕上げ煮混みををすることで、辛味も自由に調整できるそうです。
ホウボウ子どもの頃、
ライスとカレーが別盛に憧れていたなぁ。
高級なカレーって別盛と思ってたしw
ホウボウカレーにピッタリと言われてる、ターメリックライス。
日本語で言うとウコンメシ。
食前酒でなく、食前メシにいいかもｗ
ホウボウつぼにれんげ。
見かけることのないスタイルに高揚感が増してきます。
ホウボウ辛口だけど、それほど辛くないかな。
ホウボウ30種類のスパイスが溶け込んで、ウマさが凝縮されたカレー。
がつがつ行ってしまう。
恐るべしつぼやきカレー。
ガツガツいくのを抑えるために、ルーを少しずつ、ターメリックライスいれて味わいました。
ホウボウターメリックのせいか、日本米だけど、水分が少なめに感じたね。
これがインディカ米だったら、もっといいかも。
でも、地元広島米使用だからこれが正解かな。
店内はテーブル席もありますが、カウンターメインで、バー機能もあります。
ホウボウホウボウ好みの屋久島・三岳にバーボン
カレーよりバーとして今度は来たいね。
ということで広島の老舗のカレー店「つぼやきカレーキートン大手町」を楽しみました。
隠し味にフルーツを使用し、30種類のスパイスを厚さ4mmの特注鉄鍋(つば)で直に加熱されたカレーは絶品ものです。
そして濃厚な味が凝縮されてるので、ターメリックライスとの相性はばっちり。
旨味があとからジワーっとくる、お勧めの味わい深いカレーです。
おわり
つぼやきカレーキートン大手町＆バーtk
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