広島市井口【やきめしの家】の往訪日は2021年6月9日のランチどきで、近くで働いている常連の方が多く、お店の印象は地元人気店のにおいがプンプンしました。
やきめしの家では、鉄板で焼き飯を焼いています。
鉄鍋で焼く焼き飯では「最初にご飯を炒めてパラパラご飯を作ってから具材を混ぜる」パターンがスタンダードだと思いますが、やきめし家では具材から炒めていました。
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調理時間は約5分程度で完成。
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ガーリックやきめし 800円(税込)
ガーリックの香りとがっつりした見た目が食欲をそそる男飯の表情。
ガツガツいけるウマさがにじみ出ていました。
![やきめし家1](https://fushinuya-uchi.com/wp-content/uploads/2021/06/25b4d91b0c2b16e877c36192d04e4b4b-1024x768.jpg)
味付けは濃い味で、期待通りの男飯。
あとは、半熟目玉焼きと野菜を混ぜながら、濃い味を少しマイルドにしながら掻き込む感じで完食。
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男飯を後は一言「食った食った~」しかでないねw
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という感じで【やきめしの家】でいかにも男飯ってかんじのガーリックやきめしを堪能しました。
お店の名前が【やきめしの家】なのでやきめし専門店かと思いきや、お好み焼きや焼きそばの鉄板料理、まぜそば等の麺類、揚げ物そして刺身も有り、夜は居酒屋に変身する鉄板焼き屋さんといったところでしょうか。
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男飯、一人飯をがっつりしたいと思ったら、クセになりそうな雰囲気があって【やきめしの家】ピッタリですね。
おわり
やきめしの家
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