岩国【グランドチーフ】自家製バンズに黒毛和牛100%バーガー専門店

廿日市の「暁輔バーガー」の店長に勧められた、
山口県岩国市ハンバーガー専門店、
グランドチーフ」に行ってきました。

ホウボウ

ハンバーガー屋さんがお勧めするハンバーガー屋さん。
絶対にはずさないってヤツだな。
これは楽しみだ!!

ホウボウ

目移りするけど、
売上No1の
グランドチーフバーガーに決めた。

グランドチーフバーガー 1,070円(税込み)

黒毛和牛100%パティ、天然酵母・天然素材のみの自家製バンズを使用したハンバーガー。

自家製バンズにサンドされている具材は、
ベーコン、エッグ、黒毛和牛100%パティ、トマト、レタス。

ホウボウ

肉汁とソースが滴り、
いかにもバーガーって感じで
ドヤってるところいいね。

ホウボウ

ガブッとイッちゃうよ

ホウボウ

適度な粗びきのパテ。
その割に歯ごたえには、
肉々さを感じる絶妙なあんばい。

BBQソースがそれ程濃くなく、
パティの味・油っぽさも強くなく、
肉本来の味を楽しめます。

ガブッっといってもクドさがなく、
あっという間に食べ終わりました。

気になる店構えですが、
看板がスンプルで気持ちいいですね。

ホウボウ

店名でなくハンバーガーを、
前面にだしているところがいいね。

ハンバーガー屋さんにアメリカ人。

これは沖縄で普通の風景でした。

岩国も米軍基地があるので、
同じロケーションですね。

ホウボウ

初見のお店なのに、
懐かしい雰囲気。

席はテラスのような造りとテントの2棟。

凝ったおしゃれ感を出さず
バーガーに似合ういい雰囲気の造り

そして驚いたのが、エンダーのルートビア。

沖縄のハンバーガー屋さんと言えば、エンダー。
エンダーと言えばルートビア。

まさか内地で見かけるとは思いもよりませんでした。

というかんじで、
グランドチーフでハンバーガーを頂きました。

自家製バンズに黒毛和牛100%のパティと
こだわりのあるハンバーガーは絶品でした。

ホウボウ

バーガーもいいけど、
これが気になるんだよね。

グランドチーフが錦川上流の鹿野(かの)牧場と
約半年間の試行錯誤の末完成した、
ハイブリットポーク(四元豚)を、
羊腸に詰め込んだソーセージのホットドック。

根拠はないけど、
絶品に違いないと確信しています。

おわり

追記


お店の方(多分店長)に話を聞くと、
お客さんの半分はアメリカ人らしいです。

ハンバーガー屋さん、アメリカ人、ルートビア
これはもう沖縄ですね。

グランドチーフ

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