沖縄っぽさを感じる簡単料理「もずくそーめん」。

この記事には商品プロモーションが含まれている場合があります。

沖縄の食材と言って最初に思い浮かぶのは「ゴーヤ」でしょうかねぇ?

他に紅イモ、島らっきょ、そして海の食材で、アーサーやもずくがありますね。

もずくと言えばもずく酢でしょうが、他にてんぷら、スープ、ひらやーち、ジューシーなどいろんな料理方法があります。

筆者の場合は宮古島のダイビングショップのランチで出会った「もずくそーめん」がお気に入りなんですね 😛

もずくそめーんの良さは簡単で、楽で、美味しくて、安いんですよ。

使用するのは生もずく。

??????????????????????

塩抜きをします。

??????????????????????

そーめんって沸騰したお湯に、大体2分ぐらいで入れて茹で上げますよね。

その茹で上げるちょっと前・・・適当なんんですが、30秒ぐらい前ですかね・・・塩抜きしたもずくをドサッと入れます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

そーめんと絡めて、ザルに取り冷水で洗う。

??????????????????????

はい、これで出来上がり(笑)。

??????????????????????
??????????????????????

ねっ、簡単でしょ(笑)。

興味のある方、一度お試しください。

お勧めのレシピです。

おわり

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

目次