「ぱいばら食堂」で、地元の宮古そばを静かに味わう
宮古島市下地川満の集落にある「ぱいばら食堂」は、地元の人に親しまれる食堂。
観光地からは離れた静かな通り沿いにあり、白い外壁とのぼり旗が目印になっています。
店内は素朴で落ち着いた雰囲気。
余計な飾りのない空間に、地元の昼どころらしい穏やかさがありました。
今回は、2025年10月下旬に宮古そばを堪能した「ぱいばら食堂」を紹介します。
目次
グルメリポート 宮古そば 600円（税込）
今回、筆者が注文したのは宮古そば600円（税込）。
具材は豚肉とかまぼこ、刻みねぎのみ。
豚肉は三枚肉ではなく、脂の少ない赤身の部位。
味付けは控えめで、スープの塩気とともに素朴な旨みを引き立てていました。
麺はやや細めで、つるりとした舌ざわり。
ほどよくやわらかく茹で上げられており、スープとの一体感が自然に感じられます。
ひと通り味わった後は、コーレーグースで恒例の味変。
一気にピリッとした辛味と泡盛の芳醇な香りが加わり、パンチの効いた大人の味へと変化！
最後まで飽きることなく、熱々の一杯を堪能できます。
スープは豚と鶏を合わせた出汁を使っているとのこと。
塩味を抑えたあっさり仕立てで、動物系の旨みがじんわりと広がり、飲み口は軽やかです。
特別な一杯というわけではありませんが、価格を考えれば納得の内容。
地元の食堂らしい素朴な宮古そばでした。
店舗情報
宮古島の中心地から少し離れた場所にひっそりと佇む「ぱいばら食堂」。
店先にはのぼり旗が立ち、通り沿いからもすぐに見つけられます。
入口脇には数台分の駐車スペースがあり、車での来店もしやすい立地。
周囲は民家と畑が混じる静かな集落で、昼どきでも落ち着いた雰囲気が漂っていました。
お冷ややコーレクースはセルフで、カウンターに置いてあります。
店内は明るく、テーブル席が中心。
壁に貼られたメニュー札やテレビの音が、島の食堂らしい日常を感じさせます。
| 住所 | 宮古島市下地川満558-24 |
| アクセス | 宮古島市街地から車で20分 |
| TEL | 0980(76)3390 |
| 営業時間 | 11:00～ 女将さん曰く「15:00ぐらいと早目に閉店するかわり基本的に休み無し」 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有り |
| 座席構成 | テーブル席 |
| 支払方法 | 現金 |
| ホームページ、SNSその他 | 公式サイト 食べログ |
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