暑い時に食べる沖縄のスイーツ・ぜんざい。
そのぜんざいをグレードアップしたスーパーぜんざい(笑)をヘルパーさんと食べに行きました。
高台からの景色がすばらしい、沖縄科学技術大学院大学内のカフェ「カイト」でランチ。
ランチ後、目的のスーパーぜんざいを目指して恩納村のおんなの駅へ。
これがスーパーぜんざい。
沖縄でぜんざいと言えば、黒糖などで煮た金時豆と煮汁を冷やして器に盛り、数個の白玉とふわふわのカキ氷を乗せたものです。
ぜんざいにマンゴーをたっぷり乗せたマンゴーぜんざい。
そろそろ、マンゴーの季節も終わりに近づいてきました。
マンゴーぜんざいを食べたい方、お早めに沖縄に来てくださいね 🙂
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