JR城崎温泉駅前の【たまご専門 本巣ヱ（もとすえ）】は、2020年10月31日のオープン以降、「ふわとろたまごパン」を求めるお客さんで連日行列ができています。
この日も雨にも関わらずに行列ができてました。
店員さんが他のお客さんへ、「冷やしてもチーズケーキみたいで美味しいですよ。」と説明していたので、2個購入して食べ比べしてみました。
結論は「焼きたて」も「冷やして」も美味しいふわとろたまごパンでした。
スプーンらしきものが出ているので、「必要なの？」と思いましたが、確かに必要でした。
手に持ってかぶりつこうと思ったら、ホントにふわとろでした。
スプーンで頂くのが正解ですね。
こだわりの卵で濃厚なパンとの話でしたが、確かに濃厚で、口の中でふわとろ感がはっきり分かります。
こちらは1日冷蔵庫で冷やしたたまごパン。
冷やすことで、ふわとろ感が減るものの、確かにパンよりチーズケーキのような感じになっています。
パンの賞味期限は2日間。
当日は常温でOKですが、翌日食べる場合は、冷蔵庫での保管が必要らしく、その説明で定員さんが「チーズケーキ」と表現していたのでしょう。
開店時刻は10時。
10時、11時30分、14時、15時30分と1日4回、たまごパンが焼きあがります。
1回の焼き上がりは40～50個ぐらいで、連日行列ができ、完売しているそうです。
自分は一人の時、並んでまで飲食店に入ることは、ほとんどありません。
しかし、この時はなぜか並んでしまいましたね。
２～３分ぐらいすると、店員さんが整理券を渡しながら、購入個数を聞いてきました。
なんと自分が最後の一人。
しかも1個余った為、2個買うことができて、「焼きたて」と「冷やす」を楽しむことができました。
たまごパンの他に、2種類のパンがあるようです。
こだわりの卵でつくった濃厚ふわとろたまごパンはお勧めなので、もしチャンスがあれば、一度召し上がってもらいたい一品ですね。
おわり
たまご専門 本巣ヱ（もとすえ）
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