福岡のソウルフードもつ鍋は女性に人気。

福岡の代表的なソウルフードと言えば、とんこつらーめん、明太子にモツと言ったところでしょうか。

ゲストハウス　タビコレバックパッカーズの近所の日本一のホルモン屋「煮こみ」さんにおじゃましました。

つきだしの大根の浅漬け。

かなりの量です。しかも途中おかわりも勧められました。

もつ煮込み。

さっぱりした味付けに豆腐がピッタリ。

脂っこさがまったく感じられません。

そして、メインデイッシュのもつ鍋。

キャベツの下にもつがたっぷり入っています。

あっさりした味付けで、女性にも人気があるみたいです。

もつ鍋って冬だけでなく、真夏のスタミナ補充にピッタリですね 😛 。