広島大手町【中華そば陽気】たった一つのメニューで魅了する味

中華そばとラーメンのい違いって何かわかりますか?
ググると「違いがない」、「同じ」と言う結果にたどり着きます。

でも、何となく違うと思う自分がいますwww

「中華そば陽気」は広島ラーメンの歴史的代表格と言われるほど、
老舗のラーメンいえ中華そば屋さんです。

中華そば陽気大手町店

ホウボウ

なんの変哲もない普通の中華そば屋さん。
ここが広島ラーメンのスタイルを確立させたと言われる老舗のお店。
楽しみだ。

ホウボウ

これが噂のメニュー1本勝負。
中華そばのみ。
このスタイル好きだなぁ。

中華そば 650円(税込)

ホウボウ

この姿。
昔ながらの絵面がいい。
好きだなぁ、こう言うの。

ホウボウ

優しい味だ。
この豚骨醤油のスープは癖になりそう。

ホウボウ

細ストレート麺は柔らかめ。
この柔らかさが、
優しい味付けのスープにピッタリだ。
やるじゃないか、陽気!!

豚骨の甘さと醤油の塩味もある味わいの後に感じる、
サッパリした後味であっさりの印象を与えるスープ。

細ストレート麺に具材はチャーシュー、ネギ、もやし。

ごちゃごちゃしておらず、
「シンプル・イズ・ベスト」と言う言葉が似合う中華そば。

さすが長年続く老舗と言われるだけありますね。

中華そば陽気は広島市内の江波、大手町、横川、広島駅前の4店舗の他、
福山市にも店舗があるそうです。

行けない方は通販でも購入ができますよ。

おわり

陽気 大手町店

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