ガリバーがオープンした1984年の広島はセリーグ優勝、日本シリーズ優勝日本一となり、盛り上がっていましたね。
そしてオープンから37年間、広島欧風カレーと言えば「ガリバー」と言われるぐらい人気を集めています。
メニューを見てみると、気づいたことが一つあります。
カツカレーがありません。
基本は野菜ベースなんでしょうね。
ビーフカレー 750円（税込）
辛さは無料で一番辛い中辛を選択。
大盛りも無料ですが、この日は普通盛りを注文。
3日間かけて煮込んだカレー。
スパイスが効いてコクがあるのが欧風カレーと呼ばれていますが、たしかにその表現がピッタリなカレーです。
辛さは中辛ですが、玉ねぎなどがしっかりと溶け込んでいるでしょうね。
辛党にはそれほど辛くなく、まろやかな食感でした。
ホウボウこちらは何ライスですか？
店員さんターメリックですよ。
バターで炒めたターメリックライスとしっかり煮込んだトロミ感タップリカレーが、37年間愛され続けられている味なんですよね。
ガリバーの店内はカウンター席が10席のコンパクトで可愛いサイズ感。
これがまた、良い感じなんですよね。
という感じでガリバーのビーフカレーを堪能させていただきました。
ガリバーは、2010年7月創業者の方が高齢の為引退しており、隣のバーのオーナーがレシピを受け継ぎ、営業を続けています。
現オーナーは創業者の味を変えずに、カレーを作り続けている。
そこがガリバーが愛されている理由の一つなんでしょうね。
おわり
ガリバー
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