「2019年4月23日」の記事一覧

山口岩国の小さい酒蔵から世界市場へ羽ばたいた獺祭。

    「磨き2割3分」・兵庫県加東市の特定地域産に指定された特Aの山田錦を77%削り磨き上げた酒米で作られる日本酒獺祭。   1770年から続く老舗酒蔵は山口県岩国市の山奥にある小さな酒蔵・・・

吟ずる者たち、恋のしずくロケ地安芸津は醸造酒の父三浦仙三郎の故郷。

      瀬戸内海を望むことが出来る東広島市の小さな町・安芸津には2戸前の酒蔵があります。 広島県の酒造りの歴史は古く、天正年間(1573年)頃で、安芸津町は古くより杜氏の郷として知られて・・・

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