「2019年1月11日」の記事一覧

定番から個性的な沖縄そばを楽しめる読谷村。

    沖縄の代表的な郷土料理・沖縄そば。 出汁はカツオと豚骨が主流ですが、鳥もあります。 麺は細、太、平、丸、ちぢれがあり、平麺が細平麺、太平麺と言う具合に地域によって違っています。   ・・・

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