広島のソウルフードお好み焼き。

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旅の途中で地元広島に立ち寄りました。

広島のソウルフードと言えばお好み焼き。
帰るたびにもちろん毎回お好み焼きを食べてます。

広島市の中心地にお好み村と言うたくさんのお好み焼き屋さんが入っている建物があって、観光名所の一つにもなっていますね。
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2~3回ぐらいしかお好み村でお好み焼きを食べたことはないので、久しぶりに中に入ってみました。

各階のお好み焼き屋さん案内。
24軒もあります。
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2階をのぞくと昼前だけどすでに満席。
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3階、4階もチェック。
はて?なんで予約ばっかなんだろ・・・
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もしや・・・修学旅行?!

お店の人に聞いてみたら,やっぱりそうでしたね。

なので、一般の人が食べれるお店が少ないのでとりあえず撤収。
外にでると、修学旅行生がちょうど到着してました。

でも制服にめっちゃにおいがつくだろうなぁ・・・
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そんなわけで別のお好み屋さんで食べることにしました。

ここで広島での禁句を一つ。
それは広島焼き

広島には広島焼きというものは存在しません。
広島焼きなんて言った日にはもう・・・空気が悪くなるだけでなくお店にいれないかも(笑)
まぁ、それぐらい広島焼きは禁句ですね(笑)

ではその広島焼き・・・いやっお好み焼きの食べ方ですけど、テーブルでなく鉄板の前に座りましょう。
広島ではテーブルのないお店もけっこうありますよ。
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そして箸やお皿は使わずヘラだけで食べる。
これが広島での食べ方ですね 🙂
おいしさが増しますよ 🙂
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広島に観光へ行かれるかたは、ぜひお好み焼きを食べてくださいね 🙂

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